Améliorer l’expérience de restauration proposée dans ses maisons de retraite médicalisées. Tel est l’objectif de Korian, qui a, pour ce faire, noué un partenariat avec Gault&Millau. « Le temps du…
2018 est une année particulière pour Enodis, qui fête ses 30 ans d’activité dans l’univers de la cuisine professionnelle. C’est à Anthony (92) que François Houpert créait en…
Le 27 mars dernier se tenait la séance de délibération du jury de sélection des 2e Trophées de l’Innovation Restau’Co, en présence de Thierry Mathieu, président de la…
Le 20 mars dernier se tenait à l’Auditorium Marceau (75008) la 6ème édition de la convention biennale de la restauration collective sur le thème « Mais où vont nos…
Lors de sa dernière Assemblée Générale le 20 mars dernier, le Syndicat National de la Restauration Collective (SNRC) a procédé à l'élection d'un nouveau Conseil d'Administration dont Philippe…
Les Trophées Restau’Co de l’Innovation seront de retour à l’occasion du 12ème Salon de la restauration Collective en Gestion Directe (11 avril – Paris Porte de Versailles). Organisés…
La 2e édition de Food Hotel Tech, le 1er salon du digital et de la technologie dédié aux CHR en France, se tiendra les 4 et 5 juin…
Organisée du 19 au 25 mars 2018 par les Comités de Promotion du Nord-Pas de Calais et de Picardie, la semaine «Invitez les saveurs des Hauts-de-France à votre…