Au lycée des métiers CFA CFP Sainte Catherine du Mans, la section Hôtellerie-Restauration s’est dotée de deux nouvelles cuisines pédagogiques après un chantier de construction-extension achevé pour la…
Pour pallier le manque d’offre de restauration dans les PME et ensembles de bureaux, Sodexo a lancé en septembre dernier une toute nouvelle offre baptisée Enjoy. Illustration sur…
Agores organise les 4, 5 et 6 juin son 33e congrès, en collaboration avec la Communauté d’agglomération de Saintes et la ville de Saintes. Ce Forum de la…
Depuis novembre dernier, le groupe Elior et la commune de Chelles proposent aux enfants de l’école Jules Verne une expérience instructive et ludique : être acteurs de leurs…
Tout a été refait à neuf à la brasserie Antinéa de La Rochelle (Crous de Poitiers), qui accueille une importante population étudiante durant le temps des travaux au…
Pascal Boulay, chef de cuisine au lycée Pierre-Joseph Fontaine à Anzin dans le Nord, a proposé une animation lors de l’événement national Goût de France (ex-Fête de la…
Depuis le 1er janvier dernier, la prestation de restauration du collège public André Derain de Chambourcy est assurée par la société C’Midy, issue de l’association entre le Département…
Conçue par l’architecte Jean Nouvel, la nouvelle tour de bureaux La Marseillaise incarne pleinement l’approche intégrée des services de qualité de vie proposés par Sodexo pour anticiper et…
Le Département des Hauts-de-Seine, qui gère près d’une centaine de collèges publics, veille notamment à l’équilibre, à la variété et à la sécurité alimentaires, prônant « des repas…
Le Crous de Strasbourg a accueilli fin novembre une délégation chinoise, avec notamment 5 cuisiniers qui ont rejoint les brigades des restaurants universitaires Paul Appell et Gallia. Une…
