À l’École nationale supérieure de police, près de Lyon, la prestation restauration, en gestion directe, répond à l’attente des convives. Toutefois, elle va continuer à monter en gamme,…
L’entreprise les Marmites Volantes a ouvert sa nouvelle cuisine centrale à Saint-Denis, en Seine-Saint-Denis, afin de développer son activité de restauration collective. Au quotidien, plus de 1 000 élèves…
Après avoir remporté un appel d’offres à l’issue d’une phase test de 6 mois, Foodles a pu déployer son offre de frigos connectés depuis le mois d’août 2021…
Un ouvrage paru récemment rassemble les Actes de la 8e Journée des innovations pour une alimentation durable (Jipad). Cette journée a été organisée au printemps dernier par les participants…
► Le conseil départemental du Val-de-Marne a fait construire l’UCP Chérioux à Vitry-sur-Seine, une cuisine centrale de grande envergure (capacité totale de production de 10 000 repas/jour), avec…
La communauté de communes du GrandAngoulême en Charente a choisi d’être un territoire pilote en matière de résilience alimentaire. Pour cela, elle a mis en œuvre diverses actions…
Redonner au plaisir de manger une place centrale dans les établissements de santé pour des patients fragilisés : c’est avec cet objectif que Sodexo collabore avec le chef…
Depuis le 28 novembre et jusqu’au 16 décembre 2022, un peu plus de 3 000 élèves des écoles maternelles et élémentaires d’Aubervilliers, en Seine-Saint-Denis, peuvent bénéficier d’un petit-déjeuner…
► 3C Nord-Picardie affiche avec fierté la nouvelle réalisation de ses équipes d’installation (dont le chef de projets Guillaume Galopin et le conducteur de travaux Anthony Fortiez) pour…
Organisation du travail bouleversée, activité hybride entre présentiel et distanciel… Sodexo a su s’adapter en lançant une solution mixte qui répond aux nouvelles attentes de ses clients employeurs…
