Dans son 14e livret d’idées, Transgourmet se penche sur la tendance du flexitarisme. Inventée par le chroniqueur culinaire américain Mark Bittman il y a une dizaine d’années, cette…
Eurexpo Lyon accueillera pour la première fois, les 23 et 24 septembre prochains, le salon professionnel des produits bio Natexpo. Conférences, démonstrations, espaces thématiques, ateliers ou encore forums…
La ville de Dammarie-les-Lys, en Seine-et-Marne, lançait le 3 août dernier un avis d’appel à la concurrence concernant la construction d’un nouveau réfectoire et la reconversion de l’ancien…
Le 21 novembre prochain se tiendra au Salon des Maires et des Collectivités Locales à Paris Porte de Versailles la remise des prix de la toute première édition…
Sodexo répondait une fois de plus présent au Tour de France 2018, qui se tenait du 7 au 29 juillet sur le territoire. Restaurateur officiel de l’évènement depuis…
Le réseau Omeris, qui gère 16 Ehpad en France, innove afin de prévenir le risque de déshydratation chez ses résidents. Pour ce faire, il a mis à leur…
Newrest lance son 1er guide culinaire dédié à la cuisine végétale, réalisé par l’équipe de chefs et de diététiciens Newrest Restauration. Traduit en plusieurs langues et distribué aux…
L’Agence Bio et l’École de Paris des Métiers de la Table organisent le 21 septembre prochain à l’EPMT (75017) la 5ème édition du Banquet Bio. Suite à l’objectif…
