Christophe Lavelle Biophysicien, chercheur au CNRS et au Muséum national d’Histoire naturelle, co-responsable du réseau PALIM (Patrimoines alimentaires et pratiques…
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Fabrice Barroo reporte le concours Talents 2019 Dupont Restauration
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Une 1ère cuisine d’insertion dans les Yvelines par C’midy et Inserxo 78
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Korian : le pôle aubagnais remporte le concours « Plaisirs de tables, Histoires gourmandes »
04.12
Elior : des objectifs réalisés et des ambitions confirmées en 2018-2019
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Mickaël Pinard et Simon Corbin, grands gagnants du Challenge des Chefs Emera 2019
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1 menu végétarien par semaine à la cantine : tous ne sont pas d’accord
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100 restaurants collectifs des Deux-Sèvres intègrent « Mon Restau Responsable »
26.11
L’Union européenne s’engage pour rénover les collèges de Seine-Maritime
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L’Agence Bio partenaire de Restau’Co et du SNRC
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