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Cuisines du monde : Des saveurs venues d’ailleurs

Si la restauration collective mise sur les circuits courts et la valorisation des saveurs régionales françaises, elle a aussi pour…

Végétarien en scolaire : Des voyants au vert pour les jeunes convives

Les polémiques ne sont pas à l’ordre du jour… Il ne s’agit ni d’être anti-viande ni d’être pro-végé. Mais force…

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