menu
S'abonner au magazine

Personnalités

À la suite de la tenue le 24 mars du comité de suivi des relations commerciales qui a permis de…
Les prises de parole autour de l’alimentation sont de plus en plus fréquentes, dans un contexte inédit où la santé,…
Rendez-vous avec…  Daniel Maslanka Auteur de La gestion des restaurants de collectivités « Professionnaliser la gestion, transformer les contraintes réglementaires…
inscrivez-vous à la
newsletter
pour ne rater aucune actualité c’est gratuit !

Terrains

► BEGC travaille sur un projet à Cholet, dans le Maine-et-Loire : une cuisine centrale implantée dans la zone du…
Ouverte en octobre 2021, la cuisine centrale Cogerest de Lieusaint, en Seine-et-Marne, promeut une restauration saine et de plaisir pour…
Photos ©Benard 72 ► Benard 72 a installé divers équipements (Rational, Capic, Vauconsant, Granuldisk, Comenda…) pour le conseil départemental de…
Le 1er mars dernier, le Crous de Nantes-Pays de la Loire a inauguré sa Cafet’ Inspirations sur le campus du…

Les dossiers

Adaptation, inclusion et personnalisation : autant de points importants à mettre en avant dans un secteur aussi méconnu que protéiforme,…
2e année de crise sanitaire, 2021 a été encore difficile pour le marché concédé de la restauration collective. Mais les…
Qu’on se le dise : le snacking a le vent en poupe ! Portées par deux ans de crise sanitaire…
Abonnez-vous
au magazine Restauration Collective à partir de 25€
Suivez nos réseaux sociaux
Découvrez nos autres titres
Régie publicitaire