Christophe Lavelle Biophysicien, chercheur au CNRS et au Muséum national d’Histoire naturelle, co-responsable du réseau PALIM (Patrimoines alimentaires et pratiques…
19.11
EGAlim, 1 an après/la bio en RHD : un état des lieux par l’Agence Bio
18.11
Elior en lutte contre le gaspillage alimentaire : Lognes, exemple concret d’une réussite
18.11
En finir avec les emballages jetables pour la VAE en entreprise
15.11
Impact environnemental maitrisé et ergonomie des postes pour la cuisine centrale Dupont Restauration de Bailleul
15.11
Rendez-vous sur Exp’hôtel, le salon de l’Hôtellerie, de la Restauration et des Métiers de Bouche
14.11
Cabaletta, 1er robot à salade testé par Elior et Bonduelle
14.11
Participez à la 9ème édition des JAH fin novembre
13.11
Participez au concours Photo & Cuisine sur le thème du TOUR DU MONDE!
13.11
"Dossier Armées" à retrouver dans le magazine Restauration Collective de novembre
12.11
Sodexo : des performances en hausse pour l’exercice 2018/2019
12.11
Les résultats des Victoires des Cantines Rebelles 2019
09.11
Kimberly Stewart, nouvelle directrice des relations investisseurs d’Elior Group
08.11
Le FFAS se penche sur la place des protéines dans l’alimentation
07.11
De nouveaux plats cuisinés végétariens par Marie Restauration
07.11
Un atelier d’aucy et Cocotine d'actualité avec Marc Foucher et les chefs du club Fiers de Cuisiner
07.11
Ansamble devient le principal restaurateur des crèches Les Petits Chaperons Rouges
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