Le 1er mars dernier, le Crous de Nantes-Pays de la Loire a inauguré sa Cafet’ Inspirations sur le campus du quartier de la création à Nantes. Un nouveau…
Après être passée plusieurs années par un prestataire de service pour la cantine, la commune de Rosnoën dans le Finistère a décidé de changer de cap et de…
Labellisé lycée écoresponsable depuis 2016, le lycée public de Saint-Just à Lyon s’est engagé, en novembre 2021, pour une alimentation plus durable en rejoignant le système participatif de…
Un dispositif de soutien spécifique pour les petites communes a été mis en œuvre dans le cadre du plan France Relance du gouvernement. Il vise à les aider…
Ouverte depuis le 20 septembre 2021, la cafétéria Le Studio à Villeurbanne, gérée par le Crous de Lyon, remporte un franc succès auprès des étudiants. Ils bénéficient d’une…
L’installateur Bénard a équipé la nouvelle cuisine centrale de Chambray-lès-Tours, la première 100 % bio du département d’Indre-et-Loire. Le bâtiment, signé du cabinet d’architecture tourangeau Bourgueil & Rouleau,…
Inaugurée en novembre 2019, la cuisine centrale de Gardanne dans les Bouches-du-Rhône affiche sa modernité. Elle réalise plus de 2 000 repas/jour avec des légumes issus du parc…
Au collège Les Servizières à Meyzieu, dans le Rhône, la qualité de la prestation restauration semble satisfaire le plus grand nombre. Pour le chef et son équipe, il…
À Saint-Genis-Laval dans le Rhône, le lycée agricole André Paillot a mis en place les nouveaux protocoles sanitaires liés au Covid-19 pour continuer à assurer sa prestation restauration.…
Les initiatives solidaires se sont multipliées pour soutenir les étudiants, souvent très touchés par la situation sanitaire et la précarité économique et sociale qui en résulte. Outre les…
