Les chiffres Sodexo du 1er semestre 2026
Le conseil d’administration (CA) de Sodexo, réuni le 9 avril 2026 sous la présidence de Sophie Bellon, a arrêté les comptes consolidés du 1er semestre de l’exercice 2026, clos le 28 février 2026...
Actualités
Mon Restau Responsable se déploie aux Antille...
Afin d’accompagner et de renforcer la transition alimentaire aux Antilles et en Guyane, le réseau Restau’Co entreprend une tournée territoriale de Mon Restau Responsable dans ces départements et régio...
Une collaboration entre les chefs de l’Hôtel ...
Alors que le chef Sébastien Broda et le chef pâtissier Tarek Ahamada préparent la réouverture de l’Hôtel du Cap-Eden-Roc prévue le 20 avril prochain, ils ont pris part ces derniers mois à un autre pro...
Elior : le MOF Stéphane Duval chef exécutif d...
Elior lance une activité traiteur positionnée sur le segment premium. Le groupe de restauration collective entend ainsi répondre à une demande croissante de prestations événementielles alliant exigenc...
4 semaines de menus : Avril 2026
Retrouvez toutes les analyses et recettes des menus Chaque mois, la société VICI vous propose 4 semaines de menus adaptées aux scolaires. Ce menu est accompagné de son tableau d’analy...
La cuisine indienne, une richesse à partager
The Kuna Family ? Une histoire de partage et de générosité aux couleurs de la cuisine indienne, que les cofondateurs, Candice Franc et Charley Moreau, ont décidé de prolonger avec leur équipe dans un ...
Les structures récompensées par les Trophées ...
Pour la 9e année consécutive, les Trophées de la nutrition durable ont distingué des collectivités engagées dans des politiques d’achats conjuguant qualité nutritionnelle et performance environnementa...
Au cœur des fermes pour une alimentation plus...
Les CIVAM incitent à transformer ensemble les environnements alimentaires. Engagés pour des pratiques durables en agriculture, ils accompagnent les acteurs du monde rural, proposent des actions et out...
