Du dessert de palace au gâteau du quotidien, ...
Aussi poétique dans ses mots que dans ses images, Empreintes n’est pas seulement un livre qui se lit, c’est aussi un ouvrage qui se contemple. Jessica Prealpato nous transporte dans son univers, profo...
Un livret de recettes végétales pour les cant...
L’association L214, accompagnée par l’organisme de formation Cap Veggie, publie un livret réunissant 31 recettes végétales conçues pour la restauration scolaire. Destiné aux élus et aux professionnels...
Un livret de 31 recettes végétales pour les c...
L’association L214, accompagnée par l’organisme de formation Cap Veggie, publie un livret réunissant 31 recettes végétales conçues pour la restauration scolaire. Destiné aux élus et aux professionnels...
Le gras, atout santé et créativité
Redonner ses lettres de noblesse à un nutriment mal aimé de l’alimentation et pourtant essentiel au quotidien : tel est l’objectif du chercheur Christophe Lavelle dans son Plaidoyer pour le gras, paru...
Sélection de livres à découvrir – Juin ...
Les livres culinaires sont nombreux, foisonnant d’idées et de créativité ! Parmi les parutions récentes, nous vous présentons les coups de cœur de la rédaction, variés et inspirants. Voyez la ...
Sélection de livres à découvrir
Les livres culinaires sont nombreux, foisonnent d’idées et de créativité ! Parmi les parutions récentes, nous vous présentons les coups de cœur de la rédaction, variés et inspirants. Signature ...
La cuisine indienne, une richesse à partager
The Kuna Family ? Une histoire de partage et de générosité aux couleurs de la cuisine indienne, que les cofondateurs, Candice Franc et Charley Moreau, ont décidé de prolonger avec leur équipe dans un ...
