Compass se lance sur le marché des résidences...
Compass Group France fait son entrée sur le marché des résidences services pour seniors autonomes en signant un partenariat avec Domitys, leader en France. Ce contrat s’inscrit dans la feuille d...
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Réemploi : un Pack’t pour structurer la traça...
À l’heure où la responsabilité élargie du producteur pour les emballages professionnels entre en vigueur et où le règlement européen PPWR accélère les objectifs de réemploi, GS1 France annonce l...
Transition écologique : le Crous de Strasbour...
À mi-parcours de son schéma directeur de transition écologique 2024-2028, le Crous de Strasbourg affiche des résultats supérieurs à ses ambitions. Lui qui s’était fixé une baisse annuelle de -4,...
Mouans-Sartoux célèbre 15 ans de cantine 100 ...
À l’occasion de plusieurs anniversaires symboliques, la ville de Mouans-Sartoux (Alpes-Maritimes) met en lumière son modèle de restauration scolaire avec les portes ouvertes de sa ferme municipa...
Le CNRA lance l’édition 2026 des Trophé...
Le Conseil national pour la résilience alimentaire (CNRA) ouvre les candidatures de l’édition 2026 de ses Trophées de la résilience alimentaire des territoires. Organisé pour la troisième année ...
AS Descartes réunit convives et fournisseurs ...
Jeudi 25 juin, AS Descartes a organisé sa Fête de l’été dans ses locaux (restaurant et cafétéria) du 5e arrondissement parisien, au sein du ministère de l’Enseignement supérieur, de la Recherche et de...
Les start-up veulent accélérer la transition ...
Le Salon Restau’Co, organisé le 17 juin à Paris Porte de Versailles, a mis en lumière une dizaine de start-up qui entendent accompagner la transformation de la restauration collective. Entre dig...
Les Trophées Valo Resto Pro 2027-2028 ouvrent...
Les professionnels engagés dans la transition environnementale de la restauration ont jusqu’au 25 septembre prochain pour déposer leur candidature aux Trophées Valo Resto Pro® 2027-2028. Organis...
Dysphagie : l’urgence d’un dépistage nutritio...
À l’occasion du mois de la dysphagie, en juin, Neff, acteur historique de la restauration collective santé et médico-sociale, met en lumière les enjeux liés aux troubles de la déglutition et à la dénu...
Revue de web : la restauration collective en ...
Scolaire, entreprise, médico-social… La restauration collective ne manque pas de dynamisme. Voici notre sélection des dernières actualités du secteur. INITIATIVES ¤ Jusqu’à la fin de l’année sco...
