Les exposants peuvent réserver leur espace sur le Salon Restau'Co. Les inscriptions sont d'ores et déjà ouvertes sur le site de l'événement, qui aura lieu le 16 juin 2027 au Paris Expo Porte de Versailles. Au total, 210 stands sont commercialisés. Nouveauté pour cette 12 édition : les start-up peuvent se positionner sur 12 emplacements spéciaux dès l’ouverture des inscriptions, au même titre que les producteurs, distributeurs, industriels et équipementiers souhaitant participer au rendez-vous.
Les candidats pourraient avoir intérêt à se positionner rapidement. Lors de la précédente édition, qui célébrait les 60 ans du réseau Restau'Co, les 160 stands disponibles avaient trouvé preneur dès le premier mois de mis en vente. Le salon avait ensuite accueilli 2 300 visiteurs.
T.L.B.
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