Depuis sa promulgation en 2018, la loi EGalim serait, selon une enquête de Greenpeace France publiée le 22 septembre 2020, appliquée par près de trois quarts des communes…
Initialement prévue du 23 au 29 mars 2020, la 19ème édition de l’opération « Invitez les saveurs des Hauts-de-France à votre table » se tiendra finalement du 28 septembre au…
Bonne nouvelle pour la profession ! Initialement prévu en janvier prochain, c’est finalement de quelques mois que le salon Sirha (GL events) est décalé. L’évènement - qui célèbrera…
Nouvelles attentes sociétales, évolution du cadre législatif (loi EGAlim, loi économie circulaire) : pour répondre aux attentes actuelles des consommateurs, les professionnels de la RHD se doivent de faire…
Les Journées Francophones de Nutrition Live (JFN Live) se dérouleront du 25 au 27 novembre dans un format inédit 100% digital - Covid oblige - en direct d’un…
Le WWF et les CROUS ont signé un partenariat de trois ans le 9 septembre dernier comprenant deux volets : le renforcement de l’ambition environnementale de la restauration universitaire…
Initialement prévu le 27 mai dernier, le Salon Restau’Co, dédié à la restauration collective en gestion directe, confirme sa tenue le 13 octobre 2020 à Paris Expo Porte…
Dans sa déclaration intermédiaire concernant l’exercice 2019/2020 - clos au 31 août dernier, Sodexo annonce une performance au 4ème trimestre « en ligne avec les hypothèses pour le second…