Pour 2019-2020, le Siresco propose aux restaurants scolaires des villes adhérentes une animation basée sur la découverte des légumineuses, à destination des enfants des écoles maternelles et primaires.…
C’est au Lycée Hôtelier René Auffray à Clichy (Hauts-de-Seine) que se déroulait la 3ème édition du Challenge des Chefs du groupe d’EHPAD et des Résidences Seniors Emera, le…
Du 2 au 5 février 2020 se tiendra au Palais des Expositions de Nice la 29ème édition du Salon Agecotel dédié aux professionnels des CHR et Métiers de Bouche…
Le Centre de Conférences Verso à Paris (75009) accueillera le 24 mars prochain la 7ème édition de la convention biennale de la restauration collective Cantina, organisée par PH…
La loi Egalim ne fait pas que des adeptes. Dans le Cantal, le président du Conseil Départemental Bruno Faure écrivait à la mi-novembre un courrier aux principaux des…
Les 20 et 21 novembre derniers, 100 restaurants collectifs du territoire des Deux-Sèvres (79) rejoignaient « Mon Restau Responsable », créé il y a 3 ans par la Fondation Nicolas…
Bertrand Bellanger, président du Département de la Seine-Maritime, signait le 22 novembre dernier un contrat de prêt de 80 millions d’euros avec Ambroise Fayolle, vice-président de la Banque…
Le réseau Restau’Co et le Syndicat national de la restauration collective (SNRC) signaient le 20 novembre dernier un partenariat avec l’Agence Bio pour valoriser les bonnes pratiques d’introduction…