Le 31 mai dernier se déroulait le salon de la restauration des étudiants et des jeunes en formation Campus Cook, organisé à Nancy par le Crous de Lorraine…
Le 4 juin dernier se tenait au Palais d’Iéna, à Paris, la finale nationale de la 3ème édition du Silver Fourchette Tour, qui avait débuté en septembre dernier.…
Une convention a récemment été signée entre la Cité Internationale Universitaire de Paris et le Crous de Paris, confiant à ce dernier la gestion des activités de restauration…
Le 20 juin prochain se tiendra au Parc des Expositions de Chambéry le 3ème salon des fournisseurs du Groupement Auvergne Rhône-Alpes alimentation (GRAAL). Cette véritable centrale d’achat pour…
Les 17, 18 et 19 juin à Lyon se tiendra le salon Sirha Green, lors duquel Bridor invitera chacun à découvrir ou à redécouvrir sa gamme bio. 1er…
Né de la rencontre des experts du Food Service et de la RSE Eric Nardin et Elisabeth Derancourt, avec l’éditeur d’une plateforme web de conception/production de jeux métiers…
Nestlé propose une multitude de toppings à marques afin de personnaliser les desserts et apporter une véritable valeur ajoutée à tous types de créations sucrées. En coffee shop,…
La 3ème édition du Concours Signature Sucrée par Nestlé Docello se tiendra le 4 juillet prochain dans les cuisines de Nestlé Professional à Noisiel (77). Placé sous la…