Face à la seconde vague de l’épidémie de Covid19, le Président de la République Emmanuel Macron a décidé d’instaurer un nouveau confinement. Cette stratégie gouvernementale a été défendue…
Organisé par le groupe Cercle Vert, en collaboration avec la start up Must (créatrice de solutions digitales), le premier salon en ligne de la restauration collective en Ile-de-France…
Pour toujours mieux informer sur le contenu des assiettes proposées en restauration scolaire (détails des menus et des recettes), le Siresco a créé un nouveau module en ligne…
Les résultats d’une pesée alimentaire réalisée en janvier 2020 au sein de 21 restaurants d’entreprise du territoire ont été publiés lors de la Journée nationale de lutte contre…
Le ministère du Travail a publié le 16 octobre 2020 une version actualisée du « protocole national » pour assurer la santé et la sécurité des salariés en entreprise face à la recrudescence de…
Crise sanitaire oblige, EquipHotel s’adapte et propose à ses visiteurs, exposants et prospects un nouveau rendez-vous digital baptisé EquipHotel Week. Cette plateforme, à retrouver du 16 au 20…
C’est dans le cadre de la 31ème Semaine du Goût (12-18 octobre 2020) que les restaurants scolaires rémois célèbrent les produits bio du Grand-Est, via des animations diverses.…
La 5e édition de la Journée nationale des cantines rebelles, organisée par Un Plus Bio pour faire évoluer les pratiques, valoriser les projets exemplaires et célébrer la « démocratie…