Si l’épidémie de Covid est un casse-tête pour les parents d’élèves, elle l’est tout autant pour les gestionnaires et agents des cantines scolaires. En effet, face à la…
Elior Group publiait le 27 janvier dernier son chiffre d’affaires du 1er trimestre de l’exercice 2021-2022. Celui-ci s’établit à 1 116 M€ contre 945 M€ en 2020-2021, dont 489…
C’est avec tristesse que nous avons appris le décès de Pierre Bellon. Le fondateur et président d’honneur de Sodexo s’est éteint le 31 janvier à Paris à l’âge…
Le 24 janvier, Le Monde publiait les premiers extraits du livre – enquête « Les Fossoyeurs – Révélations sur le système qui maltraite nos aînés », signé Victor Castanet. Dans…
Chez l'installateur Lambertin, l'année 2021 a notamment été marquée par un chantier au sein de la résidence Lou Ventabren. Située à Pont-Saint-Esprit (30), elle a été équipée d’une armoire…
Début janvier 2022, un frigo partagé a pris place dans la commune de Saint-Maixent-l’École (79) afin de lutter contre le gaspillage alimentaire. Celui-ci est généré par la mise…
Food’in Sud, qui avait choisi de maintenir ses dates, a accueilli du 23 au 25 janvier au Parc Chanot à Marseille, près de 4 000 visiteurs venus rencontrer les…
A compter du 1er mars, l’ensemble des établissements de restauration hors domicile auront l’obligation d’indiquer l’origine de toutes les viandes servies. Ce décret, paru le 27 janvier 2022,…