Décembre 2022 - Magazine n°348
L'année 2022 se termine avec beaucoup de questionnements face à une inflation qui impacte notre…
Novembre 2022 - Magazine n°347
EquipHotel, organisé par RX France, est de retour à Paris Expo Porte de Versailles du…
26 octobre 2022
Depuis maintenant 1 an, le Crous de Grenoble s'efforce de proposer une option végétarienne quotidienne…
21 septembre 2022
Le restaurant d’entreprise de L’Oréal à Aulnay-sous-Bois, L’Office, renouvelle ses engagements dans la démarche Mon…
7 septembre 2022
Le 5 septembre, Foodles annonçait son nouveau statut d’entreprise à mission, fruit d’une stratégie environnementale…
6 juillet 2022
L’Unité centrale de production alimentaire (Ucpa) des Hospices Civils de Lyon (HCL) s’est engagée officiellement…
Mai 2022 - Magazine n°343
Nous complétons ce mois-ci les commentaires de Sodexo sur le marché 2021, son bilan et…
Avril 2022 - Magazine n°342
La cantine scolaire doit fournir aux enfants des repas de bonne qualité nutritionnelle, tout en…
Janvier/février 2022 - Magazine n°340
Ouverte depuis le 20 septembre 2021, la cafétéria Le Studio à Villeurbanne, gérée par le…
Décembre 2021 - Magazine n°339
Frédérique Motton Responsable du service restauration au CHU de Clermont-Ferrand Responsable du service restauration…