Janvier-Février 2019 - Magazine n°313
Parce que le meilleur déchet est celui que l’on ne produit pas, des solutions numériques…
Janvier-Février 2019 - Magazine n°313
Située au cœur de Cambrai, la cité scolaire Paul Duez Louise de Bettignies fait partie…
29 novembre 2018
En France, 12 millions de personnes sont concernées par le handicap. La prise en considération…
22 novembre 2018
Vendredi 30 novembre de 9h à 20hà l’Alternatif de Paris La Défense, Patrick Devedjian, Président…
Octobre 2018 - Magazine n°310
Basée à Biguglia, la société Corse centrale de restauration rayonne sur toute l’île de Beauté…
3 septembre 2018
A l’école, le service de plats mis au point à partir de produits qualitatifs étant…
Août/Septembre 2018 - Magazine n°309
Sylvie Dauriat Directrice de la Caisse des écoles du 17e arrondissement de Paris Vice-présidente du…
30 mai 2018
Le 28 mai dernier au Technopôle de l’environnement Arbois-Méditerranée à Aix-en-Provence se tenait une journée…
Mai 2018 - Magazine n°307
La cuisine centrale de Mions, actuellement en phase d’audit, fabrique 1 200 repas par jour…
27 avril 2018
Initié par des cuisiniers réunis en collectif ou associations (ACCOT, 3CERP) membres de RESTAU’CO, avec…