23 octobre 2020
Les résultats d’une pesée alimentaire réalisée en janvier 2020 au sein de 21 restaurants d’entreprise…
14 octobre 2020
Sodexo et la start-up française Phenix annoncent, à l’occasion de la Journée nationale de lutte…
17 février 2020
Dans le cadre de son plan de lutte contre le gaspillage alimentaire – soit l’un…
18 novembre 2019
Alors que le gaspillage en restauration collective génère, en moyenne en France, quelques 100 à…
21 octobre 2019
Le SNRC organise sa dernière rencontre régionale de l’année 2019 le 28 octobre prochain à…
Août/Septembre 2019 - Magazine n°318
Pour la mairie de Saint-Denis, la lutte contre le gaspillage alimentaire est devenue une telle…
24 juin 2019
Biomega Restauration s’engage davantage dans la lutte contre le gaspillage alimentaire avec la mise en…
30 novembre 2016
Parce qu’en cantines scolaires, près d’un quart de chaque assiette est finalement jeté, Sodexo et…
Novembre 2015 - Magazine n°284
Infos pratiques• Cible : gestionnaires, chefs de cuisine, cuisiniers, agents de service… Aucun prérequis. •…
23 septembre 2015
Coralys lance « Mange Trie Aime », un projet de lutte contre le gaspillage alimentaire…