Avril 2018 - Magazine n°306
Éric Vignard Responsable du service restauration et de la cuisine centrale de la Berthaudière à…
Avril 2018 - Magazine n°306
En liaison froide depuis septembre dernier, la cuisine centrale de la Berthaudière à Décines-Charpieu produit…
Janvier/Février 2018 - Magazine n°304
Directrice de l'Enfance de la ville de Saint-Denis, en Seine-Saint-Denis, Rozenn Merrien est également depuis…
10 janvier 2018
Le 1er févier prochain aura lieu à la Faculté de Médecine La Timone à Marseille…
14 décembre 2017
Le 24 novembre dernier, la ville de Paris recevait le label Ecocert (organisme international de…
14 novembre 2017
Le réseau Restau’Co a tenu son assemblée générale le 14 novembre à l’EPMT dans le…
Novembre 2017 - Magazine n°302
Depuis un an et demi, la société Vici a mis au point une cinquantaine de…
Novembre 2017 - Magazine n°302
Dans le milieu carcéral, la restauration fait partie du quotidien, avec ses contraintes et ses…
23 octobre 2017
De fin août à fin novembre 2017, Restau’Co représente ses acteurs aux États Généraux de…
31 août 2017
Dans le cadre de sa convention nationale signée avec France nature Environnement il y a…