Octobre 2022 - Magazine n°346
À la Maison familiale rurale (MFR) Charentay, dans le Rhône, la prestation restauration se veut…
29 septembre 2022
Fédalis a indiqué mi-septembre que, suite à l’appel du président de la République et du…
8 septembre 2022
Le réseau Mon Restau Responsable continue d’attirer les candidats et accueillera bientôt en ses rangs…
Août/septembre 2022 - Magazine n°345
Au lycée Germaine Tillion à Sain-Bel, dans le Rhône, labellisé « La Région dans mon…
6 juillet 2022
L’Unité centrale de production alimentaire (Ucpa) des Hospices Civils de Lyon (HCL) s’est engagée officiellement…
Mars 2022 - Magazine n°341
Labellisé lycée écoresponsable depuis 2016, le lycée public de Saint-Just à Lyon s’est engagé, en…
Octobre 2021 - Magazine n°337
À Roanne, la cuisine centrale de la fondation OVE produit une moyenne de 180 repas…
Octobre 2021 - Magazine n°337
Valérie Mauger Responsable du service restauration à la cuisine centrale de Saint-Priest Issue du métier…
7 juin 2021
Le 4 juin dernier, les 7 Restaurants Universitaires de Nantes et de Saint-Nazaire ont organisé…
Novembre 2020 - Magazine n°329
À Saint-Priest près de Lyon, la cuisine centrale tient à maintenir une prestation culinaire de…