Revue de web : la restauration collective en ...
Scolaire, entreprise, médico-social… La restauration collective ne manque pas de dynamisme. Voici notre sélection des dernières actualités du secteur. INITIATIVES ¤ L’association Agir pour l&rsq...
4208 articles dans la catégorie “Actualités”
EGAST 2026 : 40 ans du salon professionnel de...
Du 15 au 18 mars, EGAST, le salon de référence des métiers de bouche et de la filière CHR dans le Grand Est, célébrera sa 20ème édition et ses 40 ans d’existence au Parc des Expositions de Strasbourg....
Mouans-Sartoux lance le réseau européen Eat4C...
Du 3 au 6 février 2026, Mouans-Sartoux accueille le lancement du réseau européen Urbact Transfer Network Eat4Climate. Sélectionnée comme cheffe de file par le programme Urbact, la ville des Alpes-Mari...
La cantine digitalisée Popchef dévoile les ha...
Fondé en 2015, Popchef décline son offre de restauration à travers trois solutions : le Comptoir, un espace convivial animé par un manager ; le Room Service, des plateaux-repas gourmets ; et les Frigo...
Concours Le Bon en Avant, dernière ligne droi...
L’association Les Insatiables, engagée dans la lutte contre les inégalités alimentaires, a lancé début 2026 la 6ᵉ édition du concours national de cuisine Le Bon en Avant, et recueille les inscriptions...
Nancy rejoint la démarche Etica de Welfarm
La Ville de Nancy a franchi une nouvelle étape en matière de restauration collective responsable. Le 21 janvier 2026, Véronique Billot, adjointe déléguée à l’Enfance et à l’Éducation, a signé la chart...
Décès de Richard Demoncy, directeur commercia...
C’est avec une profonde tristesse que nous avons appris le décès de Richard Demoncy, directeur commercial France de Robot-Coupe. Son professionnalisme, son engagement passionné et ses qualités humaine...
Sous le regard des convives
Pour notre dossier du mois, nous avons choisi de déplacer le regard. En restauration collective, on parle d’organisation, de coûts, de normes et de volumes. Autant de réalités incontournables, mais qu...
Sirha Bake & Snack 2026 dresse un bilan p...
Clap de fin pour Sirha Bake & Snack 2026. L’édition s’est achevée le mercredi 21 janvier à Paris Expo Porte de Versailles sur un bilan en progression, confirmant l’évolution du salon et son positi...
