Interbev appelle la restauration collective à...
Alors que l’État appelle à une application exemplaire des lois Egalim, Interbev alerte sur le rôle stratégique de la restauration collective dans le soutien à la filière élevage et viande. Dans un con...
Sodexo célèbre les 30 ans de Stop Hunger
À l’occasion de ses 30 ans, Stop Hunger, l’unique cause philanthropique de Sodexo, revendique un cap symbolique : plus de 100 millions de personnes soutenues depuis 2015 dans la lutte contre la faim e...
La restauration collective, levier de la tran...
La restauration collective s’impose aujourd’hui comme un acteur central de la transition alimentaire et écologique. Avec plusieurs milliards de repas servis chaque année en France, elle constitue un l...
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Croissance et commandes en hausse pour Unox
Le fabricant de fours professionnels Unox confirme sa dynamique de croissance au premier trimestre 2026, avec un chiffre d’affaires de 79 M€ (+3 % sur un an) et des prises de commandes pour un volume ...
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À l’occasion du Salon Restau’co, Condifa (stand B31-B33) présentera ses solutions desserts dédiées à la restauration collective, avec un focus sur la simplicité de mise en œuvre et la maîtrise des coû...
Le Trident d’Or, vitrine du savoir-faire culi...
Dans les cuisines du lycée hôtelier François Rabelais de Dardilly près de Lyon, la finale 2026 du Trident d’Or a confirmé, le 23 avril dernier, la vitalité et le haut niveau d’exigence de la restaurat...
Egalim : exemplarité des achats publics et cl...
L’État veut accélérer sa mise en conformité avec la loi Egalim en restauration collective. Réunis fin mars, la ministre de l’Agriculture Annie Genevard et le ministre de l’Action et des Comptes public...
FoodChéri et Seazon obtiennent 2 macarons Éco...
FoodChéri SAS franchit une nouvelle étape dans sa stratégie environnementale. L’acteur de la restauration collective et livrée annonce l’obtention de 2 macarons Écotable pour ses deux marques, FoodChé...
