Avril 2024 - Magazine n°360
Apportant du goût, les sauces, épices et autres condiments permettent aux chefs de s’ouvrir à…
29 février 2024
La mesure était une revendication de longue date des acteurs de la filière : le 27…
Mars 2024 - Magazine n°359
Le menu végétarien en restauration collective ? Quasiment un acquis désormais… Chacun a un rôle…
Mars 2024 - Magazine n°359
Organiser une opération petit-déjeuner dans les établissements scolaires favorise l'apprentissage de [caption id="attachment_24469" align="alignleft" width="103"]…
Mars 2024 - Magazine n°359
L’Association végétarienne de France (AVF) a présenté début février les résultats de son étude sur…
Mars 2024 - Magazine n°359
Si sa silhouette n’est pas des plus appétissantes, le crosne se caractérise aussi par sa…
Mars 2024 - Magazine n°359
Début février, l’association Assiettes Végétales a attribué à Mouans-Sartoux son label Assiettes Vertes 2 étoiles.…
Mars 2024 - Magazine n°359
Le snacking, on le sait, est désormais un mode de restauration à part entière en…
26 février 2024
L’Educational Tour en Italie prévue par Delimeat, le projet de promotion et d'information qui réunit…
13 février 2024
Le Chef Ambassadeur Andrea Palmieri vous fait visiter le projet "DELI.M.E.A.T. - DELICIOUS MOMENTS :…