Des menus locaux et de saison lors du Grand R...
L’association Le Grand Repas prépare la 7ᵉ édition de son rendez-vous national, qui aura lieu le jeudi 8 octobre. Dans chaque territoire, un binôme composé d’un chef de la restauration traditionnelle ...
Les premières Rencontres de l’allergie à Pari...
À l’occasion de ses 35 ans, l’Association française pour la prévention des allergies (Afpral) organise les premières Rencontres de l’allergie le 3 octobre de 9h à 17h30 à La Fabrique, à Paris. L’événe...
Forum Agores : rendez-vous à Louviers autour ...
Du 14 au 16 octobre, Agores tiendra son prochain forum à l’espace Le hub Expo & Congrès de Louviers, dans l’Eure. Cette année, l’association de restauration collective en gestion directe tra...
Trois nouveaux espaces au SIAL Paris
Le Salon international de l’alimentation, le SIAL Paris, revient à Paris Nord Villepinte du 17 au 21 octobre 2026. Le rendez-vous biennal de référence pour les professionnels de l’agroalimentaire réun...
Un Plus Bio : journées nationales les 10 et 1...
Les 10 et 11 juin, les Journées nationales d’Un Plus Bio se tiendront à Nîmes, dans le Gard, là où a commencé l’association en 2002. 4 temps forts rythmeront ces deux journées : l’assemblée générale d...
Le Gaulois Professionnel met en avant ses inn...
À l’occasion du salon Restau’Co, organisé le 17 juin 2026 à Paris Expo Porte de Versailles, Le Gaulois Professionnel présentera ses dernières innovations à destination de la restauration collective et...
Un webinaire pour végétaliser les assiettes
La transition vers une alimentation plus végétale s’impose comme un enjeu central pour la restauration collective. La démarche Mon Restau Responsable organise un webinaire dédié le 28 mai à 14h30. Il ...
La Maison de la Culture du Japon à Paris expl...
Du 20 janvier au 11 avril 2026, le sushi sera mis à l’honneur à la Maison de la Culture du Japon à Paris avec l’exposition « I Love Sushi ». Organisée par la Fondation du Japon, elle met en avan...
Sirha Bake and Snack 2026 mettra à l’honneur ...
Du dimanche 18 au mercredi 21 janvier 2026, Sirha Bake & Snack, salon de référence pour la boulangerie, la pâtisserie et le snacking, revient pour sa 26ème édition à Paris, Porte de Versailles. Pe...
Le salon Egast fêtera ses 40 ans avec Régis M...
Le salon professionnel Egast fêtera ses 40 ans du 15 au 18 mars 2026 au Parc des Expositions de Strasbourg. Régis Marcon, chef triplement étoilé et Bocuse d’Or 1995, est le parrain de cette 20e éditio...
