Convergence (entreprise d’ingénierie en restauration et services) accompagne ses collaborateurs dans le contexte sanitaire actuel. L’entreprise, qui a tout d’abord organisé une cellule de veille et de crise,…
Le ministère du Travail rappelle qu’en raison d’un nombre important de demandes d’activité partielle, les employeurs ayant placé leurs salariés en chômage partiel au mois de mars et…
Initialement prévu en mars, puis reporté du 21 au 24 juin, le salon de l’équipement, de la gastronomie, de l’agroalimentaire et des services Tourisme Egast 2020 est reporté…
Afin de donner la parole aux acteurs de la restauration qui subissent la situation comme nous tous, nous vous proposons de retrouver leurs réponses aux questions soulevées par…
Pour répondre aux tendances et aux attentes des consommateurs, Sodebo a lancé début avril de nouvelles innovations. La suppression des additifs est un enjeu majeur de 2020 pour…
Le Sirha Green, salon « défricheur de la restauration éco-responsable » initialement prévu du 14 au 16 juin 2020 à Eurexpo Lyon, change de date et se réinvente autour du…
En cette période difficile, PassionFroid Ouest (la branche Grand Ouest du Groupe Pomona) reste engagé aux côtés des soignants et des personnes vulnérables. Restaurateurs, traiteurs, écoles, entreprises… Si…
La gamme de desserts aux fruits Charles et Alice propose depuis le mois de mars dernier deux nouvelles formules inédites de desserts végétaux : Lait de Coco Mangues et…