Avril 2024 - Magazine n°360
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Mars 2024 - Magazine n°359
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Mars 2024 - Magazine n°359
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Mars 2024 - Magazine n°359
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21 février 2024
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Janvier/février 2024 - Magazine n°358
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11 janvier 2024
Scolaire, entreprise, médico-social… La restauration collective ne manque pas de dynamisme. Voici notre sélection des…
13 décembre 2023
Deux ans après la mise en place de la loi Egalim, l’Institut Nutrition a créé…
Décembre 2023 - Magazine n°357
Matthias Kaluszynski Chef de cuisine, UCP de l’INSA à Villeurbanne Depuis près de 20…
Décembre 2023 - Magazine n°357
Cet automne, l’Inrae a livré les premiers résultats de ses travaux de recherche menés sur…