Un Plus Bio a dévoilé son Palmarès des Paysages alimentaires à l’occasion d’une cérémonie organisée le 10 juin à l’Hôtel Édouard Mouret de Nîmes, ville natale de l’association. S'inscrivant dans le cadre des Journées nationales d'Un Plus Bio (avec tables rondes, visites de terrain, etc., les 10 et 11 juin), cet événement sert à « montrer et valoriser tout ce qui passe dans les territoires », a décrit Sandrine Lafargue, présidente de ce réseau de collectivités engagées dans des projets innovants en matière de transition alimentaire. C’est pourquoi les 53 lauréats ont reçu une plaque.
Animateur de cette 2e édition, le journaliste Périco Légasse a insisté sur le rôle des élus locaux dans l’éducation à l’alimentation des citoyens, qu'il considère comme un outil démocratique transpartisan. La soirée a aussi souligné les liens entre alimentation et agriculture. Au moment de recevoir son prix, Jacques Demanse, maire-paysan de Sauveterre et 14e vice-président délégué à l’Agriculture et à la Transition énergétique au sein du conseil communautaire du Grand Avignon, a délivré un discours au cours duquel il a loué « le droit de mieux se nourrir, le droit de mieux produire » : « Notre alimentation, responsable d’un tiers de nos émissions de gaz à effet de serre, n’est pas adaptée au monde de demain, alors que le bio, système résilient, est une réponse pour le changer. »
Au terme d’un audit des 165 réponses envoyées à l'Observatoire des paysages alimentaires (sur 584 utilisateurs inscrits), Un Plus Bio a récompensé des collectivités dans 6 catégories. Ce sont ainsi 10 Territoires nourriciers (départements et régions avec des cuisines autonomes dans chaque établissement qui favorisent le bio et les circuits courts), 6 Capitales de l’alimentation (très grandes villes et métropoles fournissant plus de 30 000 repas chaque jour, avec plus de bio que ne le requiert la loi Egalim), 10 Villages rebelles (petites communes de moins de 15 000 habitants qui portent un engagement sur le bio, parfois à l’aide de fermes municipales), 10 Villes engagées (moyennes et grandes villes qui tentent de recréer du lien avec le monde agricole), 8 Collectivités audacieuses (de toutes tailles, qui « sortent des sentiers battus en imaginant, finançant et expérimentant des innovations qui ont valeur d'exemple », a défini Stéphane Veyrat, le directeur d’Un Plus Bio) et 9 Cantines de demain (des collectivités construisant de nouveaux espaces de cuisine collective plus robustes et écologiques) qui ont été mis à l’honneur.
Le palmarès complet :
>Territoires nourriciers : Bretagne, Drôme, Gard, Gers, Gironde, Landes, Loire-Atlantique, Occitanie, Pyrénées-Atlantiques et Seine-Saint-Denis
>Capitales de l’alimentation : Bordeaux, Marseille, Métropole de Lyon, Montpellier, Paris et Strasbourg
>Villages rebelles : Auray (Morbihan), Barjac (Gard), Cazouls-lès-Béziers (Hérault), Chambray-lès-Tours (Indre-et-Loire), Cussac-Fort-Médoc (Gironde), Cusset (Loire-Atlantique), La Couronne (Charente), Prades-le-Lez (Hérault), Saint-Rémy-de-Provence (Bouches-du-Rhône) et Urrugne (Pyrénées-Atlantiques)
>Villes engagées : Antibes-Juan-les-Pins, Bayonne, Dijon, Épinay-sur-Seine, Grande-Synthe, Grenoble, Mérignac, Nancy, Nîmes et Saint-Étienne
>Collectivités audacieuses : Châteauneuf-Grasse (Alpes-Maritimes), communauté de communes du Clunisois (Saône-et-Loire), communauté de communes du Pays du Diois (Drôme), Grand Angoulême, Grand Avignon, Le Douaisis Agglo (Nord), Lons-le-Saunier (Jura), Saint-Denis
>Cantines de demain : Bègles (Gironde), communauté de communes du Val de Drôme, Lagraulet-du-Gers, Les Lilas (Seine-Saint-Denis), Millau (Aveyron), Miramas (Bouches-du-Rhône), Saliès (Tarn), Tours, Valbonne (Alpes-Maritimes)
T.L.B.
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