La Caisse des écoles du 20e arrondissement de Paris participe au Festival du Mieux Manger, organisé par la Ville de Paris du 6 au 14 juin, avec un marché de producteurs consacré à l’alimentation durable. L’événement de la CDE20 se tiendra le mercredi 10 juin sur le parvis de la mairie du 20e et accueillera notamment Pavillon France, acteur de référence dans la promotion des produits de la mer français. Cette participation fait écho à la politique menée par la Caisse des écoles, qui se distingue comme la seule structure parisienne de restauration scolaire à proposer exclusivement du poisson issu de la pêche française dans ses menus.
Tout au long de la journée, Pavillon France animera un espace de découverte et de dégustation destiné à sensibiliser le public à la diversité des espèces pêchées en France, aux enjeux de traçabilité ainsi qu’aux savoir-faire de la filière. L’objectif est également de mettre en lumière les engagements des professionnels en matière de qualité et d’approvisionnement responsable. Porté par la Caisse des écoles du 20e arrondissement, le marché réunira une quinzaine de producteurs et partenaires engagés. Ouvert au grand public, il offrira l’occasion d’échanger autour des produits, de leur origine et des initiatives mises en œuvre pour favoriser une alimentation plus durable.
E.L.
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