Le 11 juin 2026, le Palais Bourbon accueillera la rencontre « Manger local, un levier de transitions », un rendez-vous dédié au rôle de la restauration scolaire publique dans le développement des approvisionnements locaux. Organisé à l’initiative des députés Guillaume Garot et Loïc Kervran, avec l’association Nuances d’Avenir et le Conseil national pour la résilience alimentaire (CNRA), cet événement réunira élus, agriculteurs, professionnels de la restauration collective et experts du secteur.
La restauration collective représente un levier stratégique pour accompagner la transition environnementale des territoires, soutenir les filières agricoles de proximité et renforcer la souveraineté alimentaire. Au cours de cette matinée d’échanges, les différents acteurs reviendront sur les moyens permettant de développer davantage les liens entre cantines scolaires et producteurs locaux, mais également sur les freins rencontrés par les collectivités dans cette transition. Cette rencontre sera également marquée par la présentation d’une étude d’impact inédite consacrée aux bénéfices économiques et sociaux d’une relocalisation des approvisionnements dans la restauration scolaire.
E.L.
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