Du 6 au 28 juin, le Refugee Food Festival revient pour une 11e édition organisée dans 12 villes françaises et portée par 78 événements. Bordeaux, Dijon, Lille, Lyon, Marseille, Nantes, Nice, Paris, Rennes, Rouen, Toulouse et Tours participeront à cette nouvelle édition construite autour de rencontres culinaires entre cuisinier·ères réfugié·es et professionnels locaux.
Au-delà de l’aspect gastronomique, le projet revendique une forte dimension sociale. Depuis sa création en 2016, Refugee Food travaille à faire évoluer le regard sur les personnes réfugiées et à favoriser leur insertion professionnelle dans les métiers de bouche. Le festival agit comme un accélérateur grâce à des collaborations concrètes entre acteurs du secteur et cuisiniers accompagnés par l’association.
Quelques rendez-vous illustrent cette évolution :
- Cantines scolaires et Ehpad partenaires - plusieurs établissements collectifs rejoignent l’édition 2026 pour accueillir repas et rencontres.
- Les Petites Cantines (Lyon) - atelier de cuisine iranienne avec Kianoosh Kokabidanesh.
- Roubaix (métropole lilloise) - plusieurs collaborations organisées en parallèle de la programmation lilloise, avec restaurants et acteurs locaux.
- Saint-Aignan (Tours) - extension ligérienne du festival autour d’événements et rencontres culinaires locales.
Une approche qui trouve également un écho dans les enjeux actuels de recrutement et d’inclusion du secteur. Certaines éditions précédentes ont d’ailleurs intégré des collaborations avec des structures collectives, des établissements universitaires ou des cantines, illustrant la capacité du modèle à dépasser les seuls restaurants gastronomiques.
E.L.
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