2 juillet 2021
Le Syndicat national de l’équipement des grandes cuisines (Syneg) organisait le 30 juin 2021, son…
4 septembre 2020
Pour la 10e année consécutive, B.R.A. Tendances Restauration récompense plusieurs lieux de restauration « rapide…
- Magazine n°
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Juin/Juillet 2020 - Magazine n°326
En restauration collective, les produits alimentaires ont largement évolué en quelques décennies pour répondre aux…
Juin/Juillet 2020 - Magazine n°326
Le marché 2019 augurait pour les opérateurs de belles perspectives, fortement impactées en 2020 par…
Avril- Mai 2020 - Magazine n°324-325
Mesures, solutions et réorganisation pour les fournisseurs du secteur de la restauration collective (et commerciale),…
Mars 2020 - Magazine n°323
Démarrage sur les chapeaux de roue pour la 17e édition du Gargantua ! Les mois…
29 janvier 2020
Nous vous l’annoncions il y a peu : la finale régionale AURA/PACA/Corse du concours de restauration…
20 janvier 2020
Le salon Rest’Hôtel & Métiers de Bouche à Dijon (Parc des Expositions) accueillait le 19…
16 janvier 2020
Le Concours National du Meilleur Cuisinier de la Restauration Collective en Gestion Directe revient pour…