Mars 2024 - Magazine n°359
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5 février 2024
Forte du succès de l’Année internationale des légumineuses mise en œuvre en 2016, l’Assemblée générale…
Janvier/février 2024 - Magazine n°358
Fin novembre, la Fédération Hospitalière de France (FHF) a présenté 50 propositions pour appeler l’ensemble…
Janvier/février 2024 - Magazine n°358
Sodexo a dévoilé en décembre dernier les résultats du premier baromètre international de l’alimentation durable,…
12 décembre 2023
Réalisé en partenariat avec Sodexo et Harris Interactive, le baromètre international de l’alimentation durable a…
2 novembre 2023
Cela fait 10 ans que l’AFTAlp (l’Association des Fromages Traditionnels des Alpes Savoyardes) intervient dans…
Octobre 2023 - Magazine n°355
La restauration collective a beaucoup évolué ces 20 dernières années. La qualité nutritionnelle des repas,…
Octobre 2023 - Magazine n°355
Le label RSO Virage à table® a récompensé 4 établissements pour leurs efforts en matière…
Août/septembre 2023 - Magazine n°354
Le projet de loi industrie verte, adopté fin juin par le Sénat, est en cours…