Mars 2022 - Magazine n°341
Labellisé lycée écoresponsable depuis 2016, le lycée public de Saint-Just à Lyon s’est engagé, en…
Décembre 2021 - Magazine n°339
Frédérique Motton Responsable du service restauration au CHU de Clermont-Ferrand Responsable du service restauration…
Janvier/Février 2021 - Magazine n°331
Luc Delahaye Chargé de développement du réseau Restau’Co (… et tout juste retraité) Après 43…
8 décembre 2020
C’est le 14 décembre 2020 que se tiendra la séance d'engagement du CHU de Saint-Etienne…
8 décembre 2020
« C'est dans un contexte bien particulier que je termine ma carrière après 42 ans d'activité », comme…
Novembre 2020 - Magazine n°329
À Saint-Priest près de Lyon, la cuisine centrale tient à maintenir une prestation culinaire de…
Octobre 2020 - Magazine n°328
Fabienne Lucotte Responsable hôtelière-restauration au CRCP de Franche-Comté à Pont-d’Héry Fabienne Lucotte est responsable hôtelière-restauration…
Août/septembre 2020 - Magazine n°327
Jean-François Vouaux Responsable de la restauration au CHS Saint Ylie à Dole Depuis fin 2017,…
Janvier/Février 2020 - Magazine n°322
Anne Magnin Diététicienne au service restauration de Megève Depuis 2002, Anne Magnin exerce comme diététicienne…
27 novembre 2019
Les 20 et 21 novembre derniers, 100 restaurants collectifs du territoire des Deux-Sèvres (79) rejoignaient…