Décembre 2020 - Magazine n°330
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17 août 2020
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Août/Septembre 2019 - Magazine n°318
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12 novembre 2018
La finale du 10ème Trophée culinaire du Groupe Orpea-Clinea, récompensant les meilleurs cuisiniers du Groupe Orpea, se…
Janvier/Février 2018 - Magazine n°304
Employé depuis 2012 au CH de Guingamp en Bretagne, Vincent Lahaeye est la référence de…
Décembre 2016 - Magazine n°294
Avec l’arrivée des fêtes, une question se pose : mais qu’allons-nous bien pouvoir proposer d’original…
Décembre 2015 - Magazine n°285
Le projet de restructuration de la cuisine centrale du centre hospitalier Yves le Foll à…
Août/Septembre 2015 - Magazine n°282
Le dessert de notre enfance ? Une véritable madeleine de Proust… Sodexo a voulu jouer sur…
26 juin 2015
Après la tenue de demi-finales régionales, la grande finale nationale du 17e concours culinaire «…
3 avril 2014
Toujours à la recherche de nouvelles idées pour s’adapter au plus près des besoins des…