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Moduler et multiplier les offres pour résister, c’est tout l’enjeu d’une restauration d’entreprise/administration mise à…
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© S.MUREZ/ELIOREn France, en premier lieu, la dénutrition constatée est celle de l'enfant malade», souligne…
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L'univers de la restauration collective regorge de missions aux richesses insoupçonnées. Au site de Tertre…
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En 2001, une circulaire relative à la restauration a concerné les établissements scolaires. Elle visait…
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A l'occasion de la journée «Promouvoir les produits biologiques locaux dans les marchés publics» organisée…
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Après les magazines Le Chef, BRA, L'Industrie Hôtelière, Collectivités Express et Grandes Cuisines, c'est au…
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La participation active du SNRC au comité opérationnel co-piloté par le ministère de l'agriculture et…
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«La restauration est capitale en détention pour amener du calme, du confort», explique Frédéric Garnier,…
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Au centre hospitalier de La Risle à Pont-Audemer, Pascal Lemière est à la tête d'un…
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Le Syndicat national de la restauration collective (SNRC) a tenu un stand pour la cinquième…