Janvier/Février 2016 - Magazine n°286
Coralys est la première société de restauration à posséder un food truck Le Coup de…
Décembre 2015 - Magazine n°285
À la cuisine des Césars de Nevers, François Hauton a relevé un double défi :…
9 novembre 2015
C’est le 18 novembre prochain que les Pyramides de Marly-le-Roi (Yvelines) accueilleront la 19ème édition…
Avril 2015 - Magazine n°279
Membre de Restau’Co et Agores, ancien chef de cuisine, Hervé Valdevit travaille au sein du…
Janvier/Février 2015 - Magazine n°277
Salon international offrant une vision véritablement complète du marché et des tendances de la restauration…
Décembre 2014 - Magazine n°276
Les consommateurs français ne sont pas toujours sensibles aux informations et aux discours nutritionnels, même…
Décembre 2014 - Magazine n°276
Ingénieur restauration au CHU d’Angers, Pierre Madiot s’engage au quotidien à assurer une prestation de…
Novembre 2014 - Magazine n°275
Il vous reste encore quelques semaines, voire quelques jours pour effectuer les changements d’étiquetage de…
Août/Septembre 2014 - Magazine n°273
Directeur du Centre national des œuvres universitaires et scolaires depuis avril 2014, Guillaume Houzel entend…
29 juillet 2014
Elior Restauration Enseignement mettait pour la première fois en place un partenariat avec la ville…