4851 articles dans la catégorie “Non classé”

Résultats de Compass Group

Résultats de Compass Group

Le groupe de restauration collective Compass Group a fait état pour son exercice 2004/2005 d’une baisse de 9,9 % de son résultat imposable annuel, à 396 millions d’euros. Le chiffre d&rsqu...

Lancement du Trophée des Beffrois avec l’UPRM

Lancement du Trophée des Beffrois avec l&rsqu...

L’UPRM Nord-Pas de Calais-Picardie a organisé son premier salon de la restauration collective en régie directe au mois de novembre. L’événement a réuni 40 fournisseurs en plus des responsa...

Le carnaval de Venise en Février

Le carnaval de Venise en Février

Si «Les clés de la vitalité» constituent une animation disponible à la carte toute l’année, Sogeres poursuit en parallèle ses animations ponctuelles, liées au calendrier. Février, mois du carnav...

Projet scolaire  à Melun

Projet scolaire à Melun

Pour la rentrée 2006, la ville de Melun va faire remplacer le restaurant des groupes scolaires Cassagne, Leroy et Gatelier par une nouvelle structure. L’actuel restaurant, qui est logé dans le c...

Crous de Lyon Saint-Etienne : un resto U sur le domaine Rockfeller à la rentrée 2008

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Le site Rockfeller à Lyon a besoin d’un restaurant universitaire. En effet, dépendant de l’Université Claude Bernard, il accueille plus de 7 000 étudiants qui suivent divers enseignements ...

Résultats trimestriels de Sodexho Alliance

Résultats trimestriels de Sodexho Alliance

Sodexho Alliance annonce au titre du premier trimestre 2005-2006 un chiffre d’affaires de 3,358 milliards d’euros, en hausse de 8,7 %. La croissance interne augmente de 5,1 %. Elle a attei...

Nicolas Giraudeau à la tête de la cuisine centrale de La Roche-sur-Yon

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C’est au mois de novembre que Nicolas Giraudeau a pris ses fonctions de directeur de l’unité centrale de production municipale de restauration de La Roche-sur-Yon. À tête d’une équip...

Le lycée hôtelier de La Rochelle veut réunir ses anciens

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Les 23 et 24 mars, le lycée hôtelier de La Rochelle fête son 20ème anniversaire en partenariat avec Eurhop’Arc, l’association des anciens élèves. A cette occasion, le comité d’organi...

SE REMETTRE EN QUESTION ET MIEUX COMMUNIQUER

SE REMETTRE EN QUESTION ET MIEUX COMMUNIQUER

© K. AVERTYPhilippe Dalbigot, président de l’ACCEN GirondeExpérience enrichissante, l’association ACCEN Gironde demande beaucoup de motivation personnelle, souligne son président Philippe ...

Une agence Grand Ouest pour Sherpas

Une agence Grand Ouest pour Sherpas

Score Groupe annonce la création de l’agence Grand Ouest de Sherpas, une de ses sociétés spécialisée dans les secteurs santé et médico-social. L’agence, en place depuis début janvier 2006,...

Le «paquet hygiène» entre en application

Le «paquet hygiène» entre en application

Dans un souci de simplification et d’harmonisation de la législation alimentaire européenne, le «paquet hygiène» est applicable dans son intégralité depuis le 1er janvier 2006 pour tous les Etat...

Le Cap’U à Bordeaux, restaurant universitaire et cuisine centrale

Le Cap’U à Bordeaux, restaurant univers...

© S. DE TASSIGNYau nouveau matériel comme les armoires mobiles chaudes et froides, inexistantes auparavant. Pour l’instant, la cuisine centrale, équipée en majorité avec du matériel Electrolux, ...