Moins jeter, mieux nourrir
L’engagement plutôt que la contrainte ! À l’heure où la transition écologique s’impose comme une nécessité opérationnelle autant qu’éthique, la restauration collective se trouve en première ligne fac...
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Repas à 1€ : les Crous organisent la montée e...
Le Gouvernement a annoncé la mise en place d’un repas à 1€ pour l’ensemble des étudiants à partir du mois de mai 2026. Il existait déjà pour les étudiants boursiers ou non-boursiers en situation de pr...
Trophées de la nutrition durable : 7 structur...
Pour la 9e année consécutive, les Trophées de la nutrition durable ont distingué des collectivités engagées dans des politiques d’achats conjuguant qualité nutritionnelle et performance environnementa...
Nouveau : l’eshop Coup de Pates® désormais en...
Bonne nouvelle pour les professionnels du CHR : le fournisseur Coup de Pates® ouvre la consultation de sa boutique en ligne, sans création de compte préalable. Une évolution qui simplifie l’accès à l’...
Virginie Malekzadeh, future présidente du GEC...
L’actuel Président du GECO Food Service Michel Sanson, dont le mandat prendra fin le 18 juin prochain après 3 années passées à la tête de l’association, assurera une gouvernance de transition durant 5...
Le Cnous et Interbev signent un partenariat a...
À l’occasion du Salon international de l’agriculture, Interbev et le Cnous ont officialisé le 23 février un partenariat en faveur d’une alimentation durable et de qualité pour les étudiants. Le Cnous ...
En route pour la finale nationale du concours...
Pour la 27e édition de son concours de pâtisserie Un pour tous, tous pour un, Sodexo a mis au défi les équipes sur le thème « À vos fouets, prêts… rigolez ! ». Partage et créativité, bienveillance e...
8 binômes en finale du concours culinaire Toq...
Le réseau Domitys, n°1 des résidences services seniors du groupe AG2R La Mondiale, a dévoilé les 8 finalistes régionaux de la 5e édition de son concours culinaire Toque Chefs. Cet événement valorise l...
La Dynacadémie par Dynamic pour souder distri...
La marque française de mixeurs professionnels et d’équipements de cuisine Dynamic a organisé les 4 et 5 février la première édition de la Dynacadémie dans ses locaux vendéens. L’événemen...
Revue de web : la restauration collective en ...
Scolaire, entreprise, médico-social… La restauration collective ne manque pas de dynamisme ! Voici notre sélection des dernières actualités du secteur. INITIATIVES ¤ Citeo Pro lance un appel à projets...
