- Magazine n°
© B. CORCELLEIl avait déjà envoyé sa candidature l'année dernière pour le concours, sans être…
- Magazine n°
© C. REYNAUDapprécient aussi les fromages. D'ailleurs chaque année, pendant deux semaines, nous leur faisons…
- Magazine n°
a dû faire un effort d'adaptation, car il n'utilisait par exemple pas de four mixte…
- Magazine n°
© P. RABILLERseulement, il faut aussi prévoir des repas équilibrés, assez copieux eu égard aux…
- Magazine n°
Gisèle Tricot, le proviseurCes transformations de la cuisine vont favoriser le mieux être des élèves…
- Magazine n°
© G. GOLANYves Sellier, Economede rentabilité. «Ce choix respecte le désir d'autonomie de l'établissement et…
- Magazine n°
Manger un repas composé de plusieurs plats chauds assis dans une salle confortable avec de…
- Magazine n°
AVENANCEdes crudités de saison et de la région ont été conservés. Mais, déclare Annette Hihn,…