18 octobre 2023
Le 18 octobre, la première réunion de la Coalition mondiale pour l’alimentation scolaire s’est ouverte…
25 août 2022
Les Journées d’Études de l’AFDN (association française des diététiciens nutritionnistes) reviennent cette année du 27…
19 avril 2022
Plus que quelques jours pour participer à l’Observatoire national de la restauration collective bio et…
26 janvier 2022
Le programme européen de distribution de fruits et légumes, de lait et de produits laitiers…
Août/Septembre 2021 - Magazine n°336
Marie-Cécile Rollin Directrice du réseau Restau’Co Les restrictions liées à la crise sanitaire avaient obligé…
Janvier/Février 2021 - Magazine n°331
Mettre l’alimentation au cœur de l’éducation et faire évoluer les pratiques en restauration scolaire, ce…
Mars 2020 - Magazine n°323
Pour faire suite à notre interview croisée entre Frédéric Decrozaille et Didier Girard sur l’expérimentation…
26 mars 2019
Lors des assises de l'UDIHR les 21 et 22 mars à Lyon, Jean-Rémy Dumont, ingénieur,…
27 février 2018
Les 22 et 23 mars, l'Udihr organise ses 20es assises au CHR d'Orléans (www.udihr.fr). L'ouverture…
Octobre 2017 - Magazine n°301
Ce n’est pas le repas le plus répandu en restauration collective, ni celui qui requiert…