Les Journées d’Études de l’AFDN (association française des diététiciens nutritionnistes) reviennent cette année du 27 au 29 octobre prochain au Centre des Congrès de Lyon (69), dans une édition spéciale.
Pour leurs 60 ans, elles deviennent cette année les Journées Européennes francophones des Diététicien-nes (JED).
Pour l’occasion, de nombreuses conférences plénières, des symposiums et autres ateliers seront présentés par des experts venant de France, Suisse, Belgique ou encore du Luxembourg.
Au programme, entre autres, des tables rondes autour de la restauration hors domiciles organisées durant la « Session offre alimentaire et restauration hors domicile » (9h45 à 12h30 le 28 octobre).
Cette session sera divisée en deux parties : « Éveil et sensibilisation à l’alimentation dans les écoles » et « Loi Egalim, enjeux et perspectives pour les diététiciens ».
Chacune de ces thématiques apportera différents angles selon les intervenants :
- Parler alimentation et nutrition aux enfants, quels messages, quel impact, quelles limites ? (Philippe Cardon – Maître de conférences – HDR en sociologie à l’université de Lille et membre du laboratoire CeRIES) ;
- Comment utiliser les techniques marketing au profit de l’éducation alimentaire en restauration scolaire ? (Marc Thuau – Président de l’ANDL (Association Nationale des Diététiciens du Luxembourg) ;
- La loi Egalim, le point sur les travaux du Conseil National de la Restauration Collective (CNRC) (Erwan De Gavelle, chargé de mission alimentation-santé, ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation) ;
- Les achats alimentaires durables, le champ des possibles (Jean-Marc David – Chef de projet politiques achats, Paris) ;
- Le plan de diversification des sources de protéines de la théorie à la pratique pour le diététicien de collectivité (Christine HUSS – Diététicienne) ;
- Mise en place du repas végétarien dans les restaurations collectives : Freins et Leviers (Émilie Capelli – diététicienne).
D’autres sessions autour de la nutrition et de la santé seront également disponibles tout au long de ces 3 jours, le tout ponctué de pauses et de visites de stands et de posters.
Le programme dans son intégralité est à retrouver sur le site Internet de l’AFDN où il est également possible de s’inscrire.
Pour les inscriptions avant le 1er octobre et pour les adhérents AFDN, ANDL, ASDD (association suisse des diététiciens) et UPDLF (union professionnelle des diététiciens de langue française), un tarif préférentiel est disponible. N.G
