Août/Septembre 2021 - Magazine n°336
Afin de faciliter la mise en œuvre de la loi Egalim, le Conseil national de…
5 mai 2021
Un groupe de travail du Conseil National de la Restauration Collective (CNRC) publie un guide…
19 avril 2021
Début avril paraissait un nouveau « Guide pratique pour un approvisionnement durable et de qualité » dédié…
3 septembre 2020
Depuis le 1er novembre 2019, les restaurants scolaires doivent, conformément à la loi EGalim, proposer…
5 février 2019
« Jeudi 24 janvier a eu lieu la réunion de pré-lancement du Conseil National de la…
1 février 2024
Début janvier, une mise à jour des guides pratiques à l’attention des acheteurs de la…
Octobre 2023 - Magazine n°355
La restauration collective a beaucoup évolué ces 20 dernières années. La qualité nutritionnelle des repas,…
Août/septembre 2023 - Magazine n°354
Depuis la mise en place des différentes lois Egalim, Agec et Climat et Résilience, le…
17 mai 2023
Du 10 au 13 mai dernier, se tenait le 37e Forum Agores à Auch (Gers),…
Décembre 2022 - Magazine n°348
Du 27 au 29 octobre dernier, les Journées d’Études (JE) de l’AFDN ont laissé place…