15 septembre 2022
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7 septembre 2022
180 recettes, une dizaine de thèmes approfondis et une préface de Yann Arthus-Bertrand : c’est ce…
11 février 2022
d’aucy foodservice publie son nouveau livre blanc « Les Légumes : moteur du bio en RHD ». L'ouvrage…
4 février 2022
La Restauration collective de Référence, le nouveau livre de la profession écrit par Yannick Masson,…
31 janvier 2022
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17 décembre 2021
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21 juillet 2021
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Mai 2021 - Magazine n°334
Avec Popote, Compass Group France accorde son offre aux besoins actuels en restauration d’entreprise, un…
21 mai 2020
Le 2 avril dernier, une opération de solidarité était lancée pour soutenir les soignants en…
6 mai 2020
Restaurateurs, chefs, industriels, distributeurs, producteurs, agriculteurs…L’Innovore vient de publier un Livre Blanc pour analyser les…