Le 9 septembre prochain paraîtra aux Editions Phaidon l’ouvrage « Cultiver ses fruits et légumes en pots » par Aaron Bertelsen. Ce cuisinier et jardinier en chef du Great Dixter – célèbre jardin anglais – livre à travers 240 pages illustrées toutes les recommandations nécessaires pour cultiver son potager en pots, qu’il soit sur un balcon ou un bord de fenêtre.
Outre ses conseils et méthodes de jardinage, Aaron Bertelsen propose plus de 50 recettes pour utiliser au mieux les récoltes, telle que la Caponata de fenouil, aubergine et artichaut ou la Salade du petit-déjeuner.
« Cultiver ses fruits et légumes en pots » est proposé au prix de 35 €. N.G.
À LIRE AUSSI…
> Les dernières actualités du secteur
