8 juin 2023
Le restaurant scolaire de Saint-Yvi (Finistère) a tout récemment obtenu le label Ecocert en Cuisine…
21 mars 2023
À Nantes (Pays-de-la-Loire), le collège Hector-Berlioz vient de décrocher sa 2e carotte, passant ainsi au…
4 janvier 2022
La part des produits bio, locaux et sains se développe dans la restauration collective landaise.…
28 mai 2021
Suite à la promulgation de la Loi Egalim, le Label Ecocert « En Cuisine »…
12 février 2021
Le 9 février dernier, la ville de Fontenay-sous-Bois a été labellisée « Ecocert En Cuisine…
Janvier/Février 2021 - Magazine n°331
Depuis son lancement en 2013, le label Ecocert « En Cuisine » décerne trois niveaux…
12 novembre 2020
Ecocert organise un webinar le 19 novembre 2020 dès 9h30, présentant les nouvelles exigences de…
10 janvier 2020
Afin d’obtenir le label « Ecocert en cuisine » (dédié aux restaurants des établissements d’enseignements, des administrations…
4 janvier 2018
Il y a encore 3 mois, Bertrand Mazeau, chef de la restauration du Collège Clos…
24 octobre 2013
Ecocert lance « En Cuisine », nouveau label dédié à la restauration collective bio. Avec…