Juin/Juillet 2015 - Magazine n°281
Des repas bio, des animations, des conférences, des dégustations, des portes ouvertes dans les exploitations……
Mai 2015 - Magazine n°280
La Semaine du développement durable, qui était organisée chaque année au mois d’avril, devient la…
Avril 2015 - Magazine n°279
Restau’Co apporte des réponses concrètes aux enjeux de la restauration collective en gestion directe :…
Janvier/Février 2015 - Magazine n°277
Du 22 au 30 novembre 2014, la prévention des déchets était au cœur de la…
Août/Septembre 2014 - Magazine n°273
L’école est le lieu des apprentissages et le rôle de la restauration scolaire, c’est de…
Juin/Juillet 2014 - Magazine n°272
Du CHU de Limoges à celui de Montpellier, en passant par ceux de Tours et…
Novembre 2013 - Magazine n°266
Les déchets deviennent une préoccupation capitale, générant des interrogations à la fois environnementales, sociétales et…
- Magazine n°
Cette année, Angoulême accueillera du 22 au 24 mai le 27ème Forum de la restauration…
- Magazine n°
OuvrageAprès une première version parue en 2009 et diffusée à 2 500 exemplaires, une nouvelle…
- Magazine n°
Eviter le gaspillage, trier, recycler, ces mots ne devraient aujourd’hui plus avoir de secret pour…