Juin-Juillet 2019 - Magazine n°317
Créer un cercle vertueux pour encourager les meilleures pratiques, c’est l’engagement que PassionFroid (Groupe Pomona)…
9 janvier 2019
Les Trophées de l’Innovation Restau’Co sont de retour en 2019. Le réseau Restau’Co organise en…
5 décembre 2022
Le 4e baromètre de la transition alimentaire de Max Havelaar/Opinion Way a été publié le…
16 avril 2024
Début avril, l’Udihr* a révélé les résultats de son appel à projet lancé fin 2023…
Avril 2024 - Magazine n°360
■ Écoles & Universités Durant l’année 2023, notre secteur de la restauration scolaire a continué…
Avril 2024 - Magazine n°360
Bleu-Blanc-Cœur a réuni plusieurs acteurs de la restauration collective le 28 février dernier autour d’une…
Mars 2024 - Magazine n°359
Retour sur les salons qui ont réuni les professionnels de la restauration et de l’hôtellerie…
Janvier/février 2024 - Magazine n°358
Le 1er janvier 2024 marque la généralisation du tri à la source pour tous les…
Janvier/février 2024 - Magazine n°358
Du 4 au 6 février 2024, le Palais des Expositions de Nice accueillera la 31e…
Janvier/février 2024 - Magazine n°358
Sodexo a dévoilé en décembre dernier les résultats du premier baromètre international de l’alimentation durable,…