Avril 2015 - Magazine n°279
« Le bilan financier 2014 est positif », note Joël Detouillon, dirigeant de Saveurs Restauration.…
15 décembre 2014
Parce que le distributeur de produits frais, surgelés et produits laitiers PassionFroid (Groupe Pomona) a…
Avril 2014 - Magazine n°270
Comme tous secteurs de l’agroalimentaire, la restauration hospitalière doit répondre à différentes exigences en termes…
- Magazine n°
L’avenir de notre planète et des générations futures est menacé, nous devons repenser notre manière…
- Magazine n°
AnimationDu 26 mars au 1er avril, l’opération «Invitez les saveurs du Nord-Pas de Calais à…
- Magazine n°
AnimationEn janvier, le collège André Malraux à Voreppe s’est investi dans l’initiative «Mettons du local…
- Magazine n°
2012, une année importante pour les produits Bio !Sous-famille homogène concernée : « Produits laitiers…
- Magazine n°
Produits laitiersGestion directe - Collège Grange à SeyssuelLe collège Claude et Germain Grange à Seyssuel,…
- Magazine n°
ExpériencesDidier MivièreProfesseur de cuisine au CFA du Roannais à Mably, Didier Mivière aime transmettre son…
- Magazine n°
Du 1er au 7 avril 2011, Api Restauration mettait ses producteurs locaux à l’honneur en…