Octobre 2023 - Magazine n°355
Paul Séchet Directeur de la restauration municipale à Chamonix Après une carrière bien établie…
Août/septembre 2023 - Magazine n°354
Depuis la mise en place des différentes lois Egalim, Agec et Climat et Résilience, le…
Juin-Juillet 2023 - Magazine n°353
Si la crise économique et géopolitique qui a suivi la crise sanitaire impacte les industriels…
Mai 2023 - Magazine n°352
La restauration collective représente l’un des secteurs proposant le plus de travail aux diététicien(ne)s. [caption…
Avril 2023 - Magazine n°351
Le concours Toque Chefs de Domitys, organisé avec Sogeres, revient pour une 2e édition le…
Avril 2023 - Magazine n°351
Open Agrifood a organisé le 28 février dernier, lors du Salon international de l’agriculture à…
Mars 2023 - Magazine n°350
En décembre dernier, le Groupe SOS a publié un manifeste reposant sur 8 engagements concrets,…
Mars 2023 - Magazine n°350
Les 12 et 13 avril, les salons Sandwich & Snack Show et Parizza seront de…
Janvier/février 2023 - Magazine n°349
La loi Egalim a introduit l’obligation de proposer un menu végétarien hebdomadaire dans l’ensemble de…
Janvier/février 2023 - Magazine n°349
Mon Restau Responsable® séduit de plus en plus de territoires où plusieurs collectivités font part…