Avril 2022 - Magazine n°342
La cantine scolaire doit fournir aux enfants des repas de bonne qualité nutritionnelle, tout en…
175 résultats correspondent à votre recherche «plats de bonne qualité»
20 juillet 2021
« Le mois de septembre est l'occasion de repartir sur de bonnes bases. Après les petits…
Juin-Juillet 2021 - Magazine n°335
Inaugurée en novembre 2019, la cuisine centrale de Gardanne dans les Bouches-du-Rhône affiche sa modernité.…
Octobre 2018 - Magazine n°310
Copenhague travaille sur la prise en charge nutritionnelle des personnes âgées, que ce soit à…
Avril 2017 - Magazine n°297
À Besançon, on revient de loin ! Après un projet raté qui a longtemps entravé la…
Avril 2016 - Magazine n°288
Afin de répondre à la demande croissante des professionnels de la restauration sur la qualité…
Décembre 2015 - Magazine n°285
Infos pratiques• Cible : Toute personne travaillant en restauration collective, liaison directe ou différée, de…
Octobre 2013 - Magazine n°265
Pour assurer quotidiennement une alimentation sûre et de qualité, le restaurant interministériel géré par l’AURI…
- Magazine n°
Nutrition en scolaireEntrées en vigueur à la rentrée scolaire 2011-2012, avec un décalage d’un an…
- Magazine n°
Le texte réglementaire reprenant les grands principes du GEMRCN passe désormais en mode exécution… Il…
