Octobre 2022 - Magazine n°346
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Novembre 2021 - Magazine n°338
Ludovic Ligneau Directeur de la restauration municipale à Villeurbanne Depuis son arrivée en janvier…
10 juin 2021
Le mercredi 9 juin dernier se tenait à Wittenheim en Alsace la pose de la…
Novembre 2020 - Magazine n°329
Où en est-on de la loi Egalim et de ses objectifs en restauration scolaire ?…
Avril- Mai 2020 - Magazine n°324-325
Au moment où paraîtra ce numéro, vous en saurez plus sur le plan de déconfinement…
Avril- Mai 2020 - Magazine n°324-325
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Avril- Mai 2020 - Magazine n°324-325
En mars et avril, et dans l’attente de la période progressive du déconfinement, de nombreuses…
6 avril 2020
Afin de donner la parole aux acteurs de la restauration qui subissent la situation comme…
6 février 2020
La 6ème édition du Salon de l’Alimentation-Hôtellerie-Restauration du Grand Sud-Ouest Smahrt (26-29 janvier 2020, Toulouse)…
Janvier/Février 2020 - Magazine n°322
Brigitte Fouchereau Directrice du resto U Cronenbourg à Strasbourg Entrée au Crous de Strasbourg en…